Themabewertung:
  • 0 Bewertung(en) - 0 im Durchschnitt
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Thomas Vilgis - Der Gastronaut
#1
[Bild: 00643c62msk0c.jpg]
Der Gastronaut by Thomas Vilgis
ISBN: 386851483X | 356 pages | EPUB | November 20, 2018 | Deutsch | 17 Mb

Wie kommt es, dass Rosmarinkartoffeln aus dem Schnellkochtopf besonders aromatisch schmecken? Und wozu kann ein Bunsenbrenner oder ein Sahnebläser in der Küche nützlich sein? Thomas Vilgis, Genussforscher und Physiker am Max-Planck-Institut für Polymerforschung in Mainz, geht in der Küche auf Entdeckungsreisen und zeigt uns in seinen persönlichen Aufzeichnungen faszinierende Hintergründe des Kochens. Dabei entstehen ebenso ausgefallene wie köstliche Rezepte, wie z. B. eine Remoulade mit Kapern und Essiggurken, Forellenfilets in Rhabarber oder die perfekten Spätzle. Noch nie waren seine Erkenntnisse so greifbar und gut verständlich, denn leicht erzählend lässt er uns Teil haben an seinen Experimenten, die manchmal ganz simpel, manchmal etwas komplizierter, aber immer clever und raffiniert sind. Von seinen sympathischen Ausführungen kann man gar nicht genug bekommen! Ein literarisches Kochbuch mit wunderschönen Bildern und beeindruckenden Küchenphänomenen. Toll zum Schmökern - und natürlich zum Nachkochen der Rezepte.


https://douploads.com/9cvmlc7tzwki
https://rapidgator.net/file/41cc8075b618...d248b175ae

Zitieren


Möglicherweise verwandte Themen...
Thema Verfasser Antworten Ansichten Letzter Beitrag
Wink Thomas Vilgis - Aroma Gemüse Abdocus 0 407 14.11.2017, 19:48
Letzter Beitrag: Abdocus

Gehe zu:


Benutzer, die gerade dieses Thema anschauen: 1 Gast/Gäste
[-]
Private Messages
Please login or register to use this functionality.

[-]
Spiegel-Bestseller

Spiegel-Bestseller

Spiegel-Bestseller

Hier Klicken!


[-]
Search








(Advanced Search)

[-]
Latest Threads
Jürgen Marcus - Coleccion (1976 - 2017)
Last Post: sweety
Heute 15:09
» Replies: 4
» Views: 199
Rihanna - Discografia (2005 - 2016) Flac
Last Post: sweety
Heute 14:59
» Replies: 1
» Views: 1221
Electric Light Orchestra - All Over The World (201...
Last Post: sweety
Heute 14:16
» Replies: 0
» Views: 5
Agnes Obel – Myopia (2020)
Last Post: sweety
Heute 14:01
» Replies: 0
» Views: 7
Danna Paola – SIE7E + (2020)
Last Post: sweety
Heute 13:23
» Replies: 0
» Views: 15
Tame Impala – The Slow Rush (2020)
Last Post: sweety
Heute 12:49
» Replies: 1
» Views: 23
Marianne Rosenberg - Lieder der Nacht-16 unvergess...
Last Post: sweety
Heute 12:44
» Replies: 1
» Views: 16
Haus und Garten Test Magazin No 02 März April 2020
Last Post: BestMix
Heute 09:41
» Replies: 0
» Views: 7
Guido - eine von euch! Frauenmagazin No 03 2020
Last Post: BestMix
Heute 09:29
» Replies: 0
» Views: 6
Blickpunkt Film Magazin No 09 vom 24. Februar 2020
Last Post: BestMix
Heute 09:10
» Replies: 0
» Views: 4

[-]
Online Staff
There are no staff members currently online.